INFO OM VINET

Les Terrasses de l’Arago Chardonnay de Nos Nuits är ett vitt vin som utmärker sig med sin eleganta karaktär och noggrant genomförda tillverkningsprocess.

KARAKTÄR:
Vinet är en mycket druvtypisk Chardonnay med härliga toner av päron och vilda blommor.

En tredjedel av vinet har lagrats på sin jästfällning som tillför en subtil krämighet och komplexitet som rundar av upplevelsen. Denna process ger också en nötaktig karaktär med en touch av hasselnöt, som adderar djup och smakrikedom.

TILLVERKNING:
Rankorna växer  på låg höjd i hjärtat av Roussillon mellan Medelhavet och bergskedjan Corbieres. Druvorna skördas på natten när temperaturen är som svalast för att bevara kvaliteten och friskheten i druvorna. De skördas för hand vid perfekt mognad, vilket bevarar deras naturliga egenskaper. Efter skörd pressas druvorna försiktigt för att extrahera musten, som sedan genomgår alkoholjäsning. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter jäsningen lagras delar av vinet på sin jästfällning under en tid för att ge mer struktur och djup. Denna noggrant genomförda tillverkningsprocess resulterar i ett elegant och friskt vin med tydlig spegling av platsens terroir. 

PASSAR TILL: 
Är ett utmärkt vin att njuta av med rätter som skaldjur, fisk, fågel och krämiga pastarätter, vilket gör det till ett mångsidigt val för olika matupplevelser.

OM PRODUCENTEN: 
Les Terrasses de l’Arago är en framstående vinproducent i Languedoc-regionen i södra Frankrike, känd för sina högkvalitativa viner som reflekterar den rika terroiren. Producenten fokuserar på hållbara och ekologiska odlingsmetoder för att bevara den biologiska mångfalden och kvaliteten på druvorna. Genom att kombinera traditionella vinframställningstekniker med modern teknologi skapar Les Terrasses de l’Arago en rad viner – både röda, vita och rosé – som präglas av balans och smakrikedom. Deras viner uppskattas av både vinexperter och konsumenter, vilket har bidragit till deras växande rykte på marknaden.